Zutaten
für 4 Portionen
320 g Tortellini mit Ricotta-Füllung
160 g Zucchini
160 g Cherrytomaten
12 ml Olivenöl
80 ml Tomatensauce
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Zucker
Pesto
Zubereitung
Die Tortellini gemäß Anleitung auf der Packung kochen.
Die Zucchini in grobe Würfel oder Dreiecke schneiden und mit den Kirschtomaten in Olivenöl leicht anbraten. Mit etwas Tomatensauce auffüllen und den Kräutern und den Gewürzen abschmecken.
Vor dem Anrichten mit Pesto verfeinern.