Zutaten
für 4 Portionen
800 g Süßkartoffeln
80 g Olivenöl
brauner Zucker
Currypulver
Kreuzkümmel, gemahlen
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Süßkartoffeln waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden. Zucker und Gewürze mit dem Öl vermengen, über die Kartoffelspalten geben und durchmischen. Die Kartoffelspalten auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.