Sie sind beruflich viel unterwegs, arbeiten etwa in Care-Einrichtungen im Schichtbetrieb oder haben keinen geregelten Tagesablauf? Unregelmäßige Arbeitszeiten und fehlende Einkaufsmöglichkeiten führen nicht selten dazu, dass die Ernährung leidet. Ein Schokoriegel zwischendurch, ein Snack an der Raststätte oder der Imbiss um die Ecke sind da oft die vermeintlich einfachste Möglichkeit – dabei ist sie nicht nur teuer, sondern vor allem ungesund. Hat sich dieses „chaotische“ Essverhalten erst einmal etabliert, wird es schnell zur Gewohnheit, die sich früher oder später auf das Wohlbefinden auswirkt.
Aber aufgepasst: Mit ein wenig Selbstdisziplin, ausreichend Willenskraft und ein paar hilfreichen Tipps lässt sich ein gesunder Lebensstil für jeden etablieren. Wir helfen dabei gerne!
Unsere Ernährungstipps für unterwegs
- Überlegt zugreifen
Raststätten bieten mittlerweile ein gesundes Angebot an Speisen an. Statt Schnitzel mit Pommes greifen sie zu Hähnchen, Gemüse, gesunden Wraps, Salaten oder leichten Mittagsmenüs. Das belastet weniger, bringt mehr Vitamine und Ballaststoffe und ist kalorienärmer – und dabei genauso lecker! - Am besten selbstgemacht
Besser und günstiger als die Verpflegung an Raststätten und Imbissbuden ist es, sich seine Mahlzeiten bereits zu Hause vorzubereiten. Sie können selbst nach Vorlieben Ihre Pausenverpflegung zusammenstellen. Vermeiden Sie dabei Fertigprodukte und Co., denn diese enthalten viel Salz, Zucker und Geschmacksverstärker. Das bedarf ein wenig Organisation, zahlt sich aber auf jeden Fall aus! - Heißhungerattacken vorbeugen
Jeder kennt ihn, den Punkt, an dem einen der Heißhunger überkommt – auf Schokolade, Chips oder andere ungesunde Snacks. Doch das ist reine Gewohnheit! Bereiten Sie sich für unterwegs Gemüse-Sticks mit Quark vor, greifen Sie zum Apfel, zur Banane oder zu Nüssen. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Es braucht zu Beginn nur ein wenig Selbstdisziplin. Schnell werden Sie merken, dass diese Produkte nicht nur genauso gut schmecken, sondern Sie sich nach leichten Snacks auch vitaler fühlen! - Leckere Alternativen zu Limonaden
Das Gleiche gilt für Getränke: Limonaden sind lecker, erfrischen und sind nicht umsonst beliebte Getränke. Doch sie sind auch sehr zuckerhaltig und ungesund. Sie vom Speiseplan zu streichen, kostet Überwindung. Doch es lohnt sich: Wasser zwischendurch, eine leichte Saftschorle oder ungesüßte Tees stillen den Durst besser, sind gesünder und können genauso lecker sein! Außerdem: Der Kaffee zur Aufmunterung ist hin und wieder völlig in Ordnung – jedoch braucht es auch hier keinen Zucker. - Die Menge macht‘s
Bei großem Hunger werden oft zu große Mengen gegessen, da das Sättigungsgefühl erst nach einiger Zeit einsetzt. Essen Sie deshalb nicht zu schnell und warten nach der ersten Portion etwas ab bis der Heißhunger vorbei ist. Gerade abends sind große Portionen problematisch. Sie liegen schwer im Magen, der Körper muss nachts verdauen und „arbeiten“, die Schlafqualität leidet. - In Bewegung bleiben
Gerade auf langen Autofahrten, während der Nachtschicht oder eines langen Bürotages lässt das Wohlbefinden und die Konzentration oft nach. Nutzen Sie kurze Pausen für einen kleinen Spaziergang an der frischen Luft oder machen Sie zwischendurch Entspannungs- oder Dehnübungen. Das steigert die Sauerstoffaufnahme, bringt Sie fitter durch den Tag und steigert Ihr Wohlbefinden.
Gut zu wissen
Ein Schokoriegel hat 280 Kalorien.
1 Apfel hat im Vergleich nur ca. 80 Kalorien.
Lebensmittel To Go im Vergleich
Statt … | Lieber … |
Salami-Sandwich | belegtes Vollkornbrötchen mit Kochschinken |
Burger | Wrap mit Hähnchenbrustfilets |
Bratwurstbrötchen | Schaschlik-Spieß in Vollkornbrötchen |
Spaghetti mit Bolognesesoße | Spaghetti mit Gemüsebolognese |
Backfischbrötchen | Vollkornbrötchen mit Lachs |
Pommes | Ofenkartoffel |
Croissant | Hefehörnchen |
Weizenbrötchen | Vollkornbrötchen |
Sahnejoghurt | Naturjoghurt mit 1,5% F. i. Tr. |
Schokoriegel | Obstsalat, Früchte- oder Müsliriegel |
Aller Anfang ist schwer – vor allem bei der Änderung der eigenen Ernährungsgewohnheiten. Halten Sie durch, denn schon bald werden Sie sich deutlich fitter und ausgeglichener fühlen.
Wie wäre es zum Anfang mit ein paar leckeren selbstgemachten Hafer-Frucht-Cookies für unterwegs? Unser Rezept dazu finden Sie hier.
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