Die goldene Milch ist ein traditionelles Getränk mit Kurkuma, Ingwer, Zimt und weiteren orientalischen Gewürzen. Es erwärmt das Herz ayurvedischer Kenner und Genießer. Das It-Getränk strahlt sonnengelb und verführt zum Probieren. Richtig zubereitet entfaltet es einen würzig, warmen Duft und begeistert mit seinem aromatischen, vollmundigen Geschmack.
Gute Gründe um goldene Milch einmal auszuprobieren!
Die Inhaltsstoffe der goldenen Milch beleben Körper und Geist und stärken das Immunsystem. Besonders Kurkuma (auch Gelbwurz genannt) soll stark entzündungshemmende und antivirale Eigenschaften haben. Der gelbe Farbstoff Kurkumin gilt als einer der stärksten Antioxidantien. Bei regelmäßigen Verzehr bindet er freie Radikale und gilt damit als Zellschutz. Das könnte die Entstehung von Falten und anderen Alterserscheinungen verzögern. In Kombination mit dem Piperin aus dem Pfeffer kann der Körper Kurkumin sogar noch besser aufnehmen. Deshalb darf ein Prise Pfeffer bei der Zubereitung nicht fehlen, genauso wenig wie Fett. Denn Kurkumin ist schlecht wasserlöslich. Mit der Zugabe von etwas Kokosöl, kann Kurkumin vom Körper besser verarbeitet werden.
Goldene Milch – auch für Veganer geeignet!
Die Grundlage des Getränks ist meist „Pflanzenmilch“. Somit ist die goldene Milch auch bestens für Veganer geeignet. Und ganz nebenbei ist sie das perfekte vegane Hausmittel gegen eine Erkältung.
Kreieren Sie Ihr persönliches It-Getränk!
Im Internet findet man eine große Rezeptvielfalt. Suchen Sie einfach nach den Begriffen „goldene Milch“, „Golden Milk“, „Tumeric Latte“ oder „Kurkuma Latte“. Wählen Sie beispielsweise zwischen Mandel-, Hafer-, Soja-Milch oder auch normaler Milch als Basis und würzen Sie nach Ihrem ganz persönlichen Geschmack. Zu den passenden Gewürzen zählen nicht nur Kurkuma, Ingwer und Zimt, sondern auch Bourbon Vanille, Muskat und Pfeffer. Süßen können Sie mit Rohrzucker, Honig oder Kokosblütenzucker. Und im Nu haben Sie Ihr individuelles It-Getränk gezaubert. Wer es noch einfacher möchte, kann sich natürlich auch eine fertige Gewürzmischung für goldene Milch kaufen.
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