Zutaten für 10-12 Küchlein 200 g Haferflocken 4 reife Bananen 4 Hühnereier 250 ml Milch (1,5% Fett) 10-20 g Zucker (nach Belieben) 4 Msp. Backpulver 1 TL Zimt 20 ml Rapsöl 50 g TK-Heidelbeeren oder Erdbeeren Zubereitung Alle Zutaten bis auf die Beeren, in einen hohen...
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Zutaten für 4 Portionen 300 g Beerenobstmischung, tiefgekühlt 200 g reife Banane 300 ml Apfelsaft 1 EL Zitronensaft 1 EL Honig (nach Belieben) Minze Zubereitung Die Bananen in grobe Stücke schneiden, das tiefgekühlte Beerenobst und die Säfte dazugeben. Alles in einen...
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Zutaten für 4 Portionen 250 g Couscous 350 ml Gemüsebrühe (siehe Couscous-Packungshinweis ) 150 g Karotten 100 g Zucchini 200 g Paprikaschote, rot 100 g Frühlingszwiebel 80 g Feta-Käse 1/2 Zehe Knoblauch 30 g Pinienkerne 3 EL Olivenöl 1,5 EL Essig (z.B. Kräuteressig)...
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Zubereitung Die geschälte Steckrübe grob reiben, Kürbiskerne anrösten und hacken. Steckrübe, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Semmelbrösel und Ei vermengen und mit Salz abschmecken. Aus je 100 g Steckrübenmasse einzelne Rösti formen und in der Pfanne leicht braun anbraten....
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Zutaten für 4 Portionen 120 ml Kokosmilch 5 Stangen Zitronengras 1 Topinamburknolle 2 g frischen Ingwer 1 Bund Basilikum 1 Bund Minze 1 Zweig Koriander 1 Tomate 4 Garnelen 1 Bund Petersilie 1/2 Chilischote 40 ml Süße Sahne Chilipulver 4 EL Olivenöl 400 ml helle...
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Zubereitung Den Zander würzen, im Mehl wenden und auf der Hautseite glasig braten. Brennnesseln und Spinat waschen, kurz blanchieren und gut ausdrücken. Die halbe Zwiebel und den Knoblauch andünsten, Spinat und Brennnessel zugeben, mit Salz und Muskatnuss würzen und...
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