Schichtsalat Bowl

Schichtsalat modern Bowl

Zutaten für 4 Portionen 240g Blattspinat (ggf. Feldsalat) 320 g Karotte, Streifen250 g Apfel 1 Stange Porree 1 Dose Mais,abgetropft320 g Hähnchen-Streifen5 ml RapsölSalz, Pfeffer1,5 EL Sesamsamen120g Feta-Käse Honig-Senf-Dressing4 EL Balsamico-Essig2 ½ TL Honig1 ½ EL...

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Chickenwrap mit Guacamole

Chickenwrap mit Guacamole

Zubereitung Guacamole:Zwiebel, Knoblauchzehen, Chili-Schote und Koriander klein hacken. Das Fruchtfleisch der Avocados mit einem Löffel entnehmen und in eine Schüssel geben. Alles zusammen mischen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Limette in zwei Hälften...

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Vollkornspaghetti mit Avocado-Basilikum-Pesto

Avocado Spaghetti Rezept

Zutaten für 4 Portionen 2 AvocadosFrischer Basilikum 2 Knoblauchzehen1 Limette 40 ml Olivenöl1 Msp. Senf, mittelscharf400 g Vollkornspaghetti, roh100 g RucolaSalz & PfefferChilipulverMuskatnuss Zubereitung Die Avocados schälen, entkernen und in mittelgroße Stücke...

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Blattsalat mit Granatapfel

Blattsalat mit Granatapfel und Walnüssen

Zutaten für 4 Portionen 350 g Blattsalat, frisch 50 g Radieschen 20 g Walnüsse 1 Granatapfel (ca.250 g essbarer Anteil) 100 g Mozzarella 70 ml Balsamicoessig 60 ml Apfelsaft 60 ml Wasser Lorbeerblatt Gewürznelke 10 g Zucker 20 ml Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Den...

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Orangen-Pfirsich-Porridge

Porridge mit Obst

Zutaten für 1 Portion 100 ml Milch, 1,5 % Fett 4 EL Haferflocken 5 g Honig Jodsalz 1 EL Haferkleie 1 EL Mandeln oder Sonnenblumenkerne ½ Orange 50 g Pfirsich       Zubereitung Milch mit Haferflocken, Salz, Sonnenblumenkernen und etwas Orangenschale...

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