Zutaten für 4 Portionen 150 g Ziegenkäse 300 g grüner Spargel 1 EL Öl 15 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe Salz 250 g Tomaten 300 g Feldsalat od. Kopfsalat 3 Spritzer Zitronensaft 3 EL Olivenöl 1,5 EL Balsamico-Essig, weiß 1,5 TL Honig 1,5 TL Senf, mild Salz...
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Zutaten für 4 Personen 650 g Spargel, weiß 250 g Nudeln, roh 300 g Broccoli, roh 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 200 g Kochschinken 100 ml Sahne 150 ml Milch (1,5% Fett) 4 Hühnereier Salz, Pfeffer, Muskat 100 g Käse, gerieben 5 g Butter zum Einfetten der Form ...
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Zutaten für 10 Portionen 180 ml Kuhmilch (1,5%) 100 ml Süße Sahne 60 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe 250 g Vollkornmehl 250 g Weizenmehl 100 g Rosinen ger. Orangenschale 1 Prise Zimt (nach Geschmack) 3 Eier (M) 10 ml Kuhmilch (1,5%) 1 Prise Salz Ggf. Mandeln, Hagelzucker...
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Zutaten für 4 Portionen 400 g Seelachsfilet 10 ml Rapsöl 10 g Mehl Salz, Pfeffer 1 Spritzer Zitrone Sauce: 1 Knoblauchzehe 10 ml Rapsöl 100 g Schalotten 300 ml Fischfond 150 ml Weißwein 100 ml Kuhmilch (1,5%) 100 ml Süße Sahne 10 g Mehl 1 TL Safranpulver ggf. 2-3...
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Zutaten für 4 Portionen 600 g Mango, reif 300 g Naturjoghurt 2 EL Honig 100 ml Milch 100 g Haferflocken Je 100 g Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren 50 g Nüsse, gehackt Zubereitung Die Mangos vom Kern befreien und klein schneiden. Das Fleisch der...
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Zutaten für 4 Portionen 240 g Reis, roh 300 g Brokkoli 200 g Erbsen, tiefgefroren 100 g Rucola 4 Lachsfilets 20 ml Rapsöl zum anbraten Sauce: 30 ml Olivenöl 40 ml Soja-Sauce 1 Zitrone 15 g Honig 1 kleines Stück Ingwer Salz, Pfeffer 8 g geröstete Sesamsamen ...
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