Zutaten für 4 Personen 1 Steckrübe300g Kartoffeln1 Zwiebel30g Butter1 ¼ l Gemüsebrühe100ml trockener RotweinZucker1-2 rote Chilischoten16 getrocknete Pflaumen75g Crème fraîcheSalz, PfefferKoriander Zubereitung Steckrübe, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln und...
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Zutaten für 12 Muffins 70 g Mehl15 g Speisestärke1 TL Backpulver1 Prise Salz60 g Zucker50 g zerlassene Butter1 Ei1 TL Vanillezucker25 g Kokosflocken40 g Sauerrahm25 g Kokosmilch70 g Cranberries20 g SchokodropsKokosflocken & Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung...
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Zutaten für 4 Portionen 350 g Hähnchenbrustfilet60 g Erdnüsse120 ml Reiswein40 g Speisestärke200 g Lauch200 g Zuckerschoten200 g Karotten60 g Ingwer2 Knoblauchzehen20 g getrocknete Chilischote30 g Zucker30 g Essig120 ml Sojasoße50 g RapsölSalz, Pfefferkörner...
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Zutaten für 4 Portionen 400 g Karotten20 g Mandeln, geröstet80 ml Vollei60 g Semmelbrösel720 g Kartoffeln, festkochend1 PaprikaSalzPfefferOlivenölRosmarin Zubereitung Die Karotten reiben und mit den gerösteten Mandeln, Vollei und Semmelbröseln zu einem Teig vermengen...
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Zutaten für 4-6 Portionen 800 g Hokkaidokürbis2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen100 g in Öl eingelegte Tomaten500 ml Gemüsebrühe100 g Lasagneplatten150 g Käse, gerieben Für die Béchamelsoße:20 g Butter1EL Mehl250 ml MilchSalzPfefferMuskatnuss Zubereitung Den Ofen auf 200 °C...
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Zutaten für 4 Portionen 1 Tasse brauner Reis3/4 Tasse gefrorene Erbsen1 Apfel, gewürfelt150 g Cocktailtomaten1 Stück Rote Beete1 Tasse Walnüsse, grob gehackt1 Bund Schnittlauch, fein gehackt1 Bund Basilikum Salz Für das Dressing:2 Knoblauchzehen,...
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