Zutaten für 4 Portionen 1 Ananas frisch250 g Mascarpone100 g Magerquark250 ml Kokosmilch2 Päckchen Vanillezucker70 g Zucker60 g Butterkekse4 cl Ananassaft2 cl weißer Rum20 g Kokosraspel1 Limette geriebenMinze zum dekorieren Zubereitung Die Ananas schälen, den Strunk...
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Zutaten für eine Portion 150 g Rotbarschfilet50 g Karotten50 g Porree50 g Knollensellerie2 g Rapsöl150 g kleine Kartoffeln10 g OlivenölRosmarin80 g Joghurt, 1,5 % Fett1 ZitroneDill, Salz, Pfeffer Zubereitung Alufolie mit Öl bestreichen. Gemüse in dünne Streifen...
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Zutaten für eine Portion 25 g Haferflocken60 g Banane ohne Schale100 g Apfel30 g Naturjoghurt, 1,5 % F. i. Tr.1 Teelöffel Mandeln, gehobelt1 Teelöffel Walnüsse100 ml Milch, 1,5 % F. i. Tr.nach Belieben Heidelbeeren oder andere Früchte zum Garnieren Zubereitung Den...
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Zutaten für ca. 25 Cookies 2 reife Bananen150 g Haferflocken, zart10 g Kokosraspeln1 Prise Zimt2 Teelöffel Leinsamen100 g Beeren-Mix (TK) Zubereitung Die Banane schälen und zerdrücken. Leicht angetaute Beeren, Kokosflocken und Haferflocken zu den Bananen geben und...
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Zutaten für 2 Personen 50 ml Espresso300 ml Kuhmilch 1,5 % Fett300 ml Mandelmilch1 TL Kurkumapulver1 Prise Zimt Zubereitung Milch und Mandelmilch in einem Topf erhitzen, Kurkuma und Zimt hinzugeben. Unter Rühren langsam aufkochen. Espresso zubereiten. Danach die Milch...
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Zutaten für 4 Portionen Für die Rösti:200 g Hokkaido Kürbis100 g Zucchini100 g Möhren300 g Kartoffel50 g Zwiebeln40 g Rapsöl40 g Mehl, Typ 5503 Stück Eier, Größe M400 g Quark, 20 % Fett50 g Milch, 1,5 % Fett1/2 Bund Schnittlauch1/2 Bund PetersiliePaprikapulver...
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