Lachsfrikassee

Gebratener Lachs mit Brokkoli, Zwiebeln und Karotten auf einem schwarzem Teller angerichtet

Zutaten für 4 Portionen 800 g Seelachsfilet, TK600 g Karotten1 Brokkoli1 Zwiebel40 g Butter40 g Mehl, Typ 405150 ml Milch, 3,5% FettZitronensaft Zubereitung Den Fisch auftauen lassen. Die Karotten und den Brokkoli putzen, kleinschneiden und in 500 ml kochendem...

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Australian Hot Cross Buns

Hot Cross Bons auf einem Holzbrett. Neben den Hot Bons stehen Butter und Milch.

Zutaten für 12 Buns 500 g Weizenmehl, Typ 55060 g Butter120 g Zucker150 g Sultaninen30 g Zitronat200 g Milch, 3,5 % Fett30 g Hefe, frisch1 EiZimt, Nelke Für die Glasur: 60 g Puderzucker1 EL Milch1 TL Zitronensaft Zubereitung Das Mehl und die Gewürze in eine Schüssel...

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Tortellini mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten

Tortellini mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten in einer Pfanne angerichtet.

Zutaten für 4 Portionen 320 g Tortellini mit Ricotta-Füllung160 g Zucchini160 g Cherrytomaten12 ml Olivenöl80 ml TomatensauceKräuter der ProvenceSalzPfefferZucker Pesto Zubereitung Die Tortellini gemäß Anleitung auf der Packung kochen.Die Zucchini in grobe Würfel oder...

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Hafer-Cookies mit Schoko

Hafer-Cookies mit Schoko in Herzform

Zutaten für ca. 30 Stück 100 g Butter150 g Zucker1 Hühnerei1 EL MilchVanillezucker oder Vanilleschote50 g Weizenvollkornmehl, Typ 105050 g Weizenmehl, Typ 4051 TL Backpulver½ TL Salz80 g Haferflocken50 g Haselnüsse, grob gehackt150 g Schokoladen-Raspel Zubereitung...

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