Zutaten
für 4 Personen
1 großer Apfel, z. B. Boskoop
50 g Butter
50 g Zucker
100 g Mehl
30 ml Sahne
10 g Instant- 1 Teelöffel Vanillezucker
1 kleine Zitrone
4 Backförmchen
Zubereitung
Apfel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in die gefetteten Backförmchen geben. Butter, Zucker und Mehl zu einem Streuselteig verkneten und auf den Äpfeln verteilen. Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen. Die Sahne mit dem Kaffee und Vanillezucker mischen. Den Apple Crumble aus dem Ofen nehmen, im Förmchen lassen und mit dem Kaffeeschaum warm servieren.