Dorfner Catering BAR-B-Q

Sommerlicher Holzhintergrund mit Seestern und Muscheln

Dorfner Catering BAR-B-Q Nach unserer legendären Streetfood-Serie haben wir uns wieder etwas Neues ausgedacht – die Dorfner Catering BAR-B-Q Grillparty. Auch hier gilt: Jedes Jahr ein neues Motto – jedes Jahr neue außergewöhnliche Rezepte aus der ganzen...

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Süßkartoffeln aus dem Ofen

Süßkartoffeln aus dem Ofen

Zutaten für 4 Portionen 800 g Süßkartoffeln80 g Olivenölbrauner ZuckerCurrypulverKreuzkümmel, gemahlenChiliflockenSalzPfeffer Zubereitung Süßkartoffeln waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden. Zucker und Gewürze mit dem Öl vermengen, über die Kartoffelspalten...

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Jamaican Jerk Chicken

Jamaican Jerk Chicken

Zutaten für 4 Portionen 1,2 kg Hähnchenunterschenkel (Drumsticks) Jerkmarinade20 g Knoblauch (TK)40 ml Teriyaki Sauce20 ml Zitronensaft20 g IngwerChili-Schoten1/2 Bund Frühlingszwiebeln (800 g)Thymian, Piment, Pfeffer Zubereitung Für die Marinade Frühlingszwiebeln...

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Pina Colada Dessert

Pina Colada Dessert

Zutaten für 4 Portionen 1 Ananas frisch250 g Mascarpone100 g Magerquark250 ml Kokosmilch2 Päckchen Vanillezucker70 g Zucker60 g Butterkekse4 cl Ananassaft2 cl weißer Rum20 g Kokosraspel1 Limette geriebenMinze zum dekorieren Zubereitung Die Ananas schälen, den Strunk...

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Tipp to go: Clean Eating

„Clean Eating“ – schon probiert? Dabei handelt es sich um eine rein natürliche Ernährung mit dem Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und Zusätze aus industriell gefertigten Nahrungsmitteln. Ein entsprechender Ernährungsplan sollte aus frischen,...

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