Steckrübensuppe mit Chili-Pflaumen

Suppe mit getrockneten Pflaumen

Zutaten für 4 Personen 1 Steckrübe300g Kartoffeln1 Zwiebel30g Butter1 ¼ l Gemüsebrühe100ml trockener RotweinZucker1-2 rote Chilischoten16 getrocknete Pflaumen75g Crème fraîcheSalz, PfefferKoriander Zubereitung Steckrübe, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln und...

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