Der Schluckakt ist ein komplexer Vorgang, der unbewusst bis zu 2500mal am Tag vollzogen wird. Nahrung und Speichel werden vom Mund in den Magen transportiert. Ist der Schluckreflex jedoch gestört, können Essen und Trinken lebensgefährlich werden. In diesem Seminar...
mehr lesenKürbislasagne
Zutaten für 4-6 Portionen 800 g Hokkaidokürbis2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen100 g in Öl eingelegte Tomaten500 ml Gemüsebrühe100 g Lasagneplatten150 g Käse, gerieben Für die Béchamelsoße:20 g Butter1EL Mehl250 ml MilchSalzPfefferMuskatnuss Zubereitung Den Ofen auf 200 °C...
mehr lesenDer Kürbis – die größte Beere der Welt
Mit dem Herbstbeginn hat der Kürbis Hochkonjunktur, Hauseingänge und Tische werden mit ihm geschmückt, Suppen aus ihm zubereitet und zu Halloween gruselige Gesichter in ihn geschnitzt – ja, wir sprechen von der größten Beere der Welt. „Stopp“, werden sich jetzt viele...
mehr lesenWebinare
Um Ihnen auch ortsunabhängig mit Rat und Tat zur Seite zu stehen, bieten wir unsere Schulungen auch online als Webinare für Sie an.
mehr lesenPräsenz-Seminare in Zeiten von Corona
Unsere Inhouse-Schulungen führen wir natürlich unter strenger Einhaltung der aktuellen Hygienevorschriften durch. Die Gesundheit aller Personen steht dabei an oberster Stelle!
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