Kartoffeltortilla

Zutaten für 5 Portionen Kartoffeltortilla: 650 g Kartoffeln20 ml Rapsöl100 g Hirse250 ml Milch fettarm2 Stück Eier = 160 g VolleiSalz, Pfeffer, Muskatnuss500 g Kaisergemüse / Leipziger Allerlei (TK oder frisch)100 g Käse gerieben Grüne Cashewsauce: 50 g Zwiebeln...

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