Der Wocheneinkauf ist getätigt und die Lebensmittel sind im Kühlschrank verstaut. Doch wie lagere ich die Lebensmittel richtig ein und spielt es eine Rolle in welches Fach die Lebensmittel kommen?Für das erste gilt „First In First Out“. Achten sie auf das...
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Zutaten für 1 kalten Hund bzw. 20 Portionen dunkle Kekse 280 g feines Mehl400 g Butter100 g Puderzucker1 frisches Ei30 g Kakao1 Prise Salzeine Hand voll Kornblumen (Raps), getrocknet Grundmasse 250 g Butter200 g Puderzucker400 g weiße Kuvertüre2 frische EierRum...
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Zutaten für 10 Stück Rote Bete Rösti 400 g große Kartoffeln600 g Rote Bete (ca. 2-3 Stück)1 EL Olivenöl zum Braten0,15 l Vollei5 EL Mehl1/2 Zwiebel fein gewürfelt1 Zehe frischer Knoblauch, fein gewürfeltMeersalzPfeffer für 10 Stück Karotten-Zucchini Rösti 500 g...
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Zutaten für 10 Portionen 250 g grüne Tomaten125 g Gelierzucker2-3 EL Himbeeressig1 frische Chili (oder 1 Msp. Chili gemahlen)1 Zwiebel1 Nelke1/2 Vanilleschote (oder 1 Msp. Vanille gemahlen) 1/2 TL Zimtetwas ZitronensaftAlpencurry (von der chiemgauer Firma...
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Ohne Wasser kein Leben Der menschliche Körper besteht zum größten Teil aus Wasser. Der genaue Wassergehalt ist jedoch abhängig vom Lebensalter. Bei einem Baby entfallen 75% des Körpergewichtes auf Wasser. Bei einem Senioren macht Wasser nur noch rund 50% aus. Eine...
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