Veggie-Kichererbsen-Burrito

Mexikanischer Burrito Streetfood

Zutaten für 5 Portionen 5 Tortilla Wraps150 g Gurke, gewürfelt150 g Tomate, gewürfelt100 g Eisberg, fein geschnitten100 g Chili Cheese Creme (siehe Hot Dog)200 g Mexico Salsa (siehe Mexican Burger)50 g Kidney Bohnen, Dose75 g Kichererbsen, Dose Zubereitung Aus...

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Mexico Burger

Selbstgemachter mexikanischer Burger Streetfood

Zutaten für 5 Portionen Patty 650 g Rindshack im Mischungsverhältnis von 80/20100 g Gurke100 g Tomate75 g Eisberg100 g Cheddar24 g Nachos200 ml Mexico Salsa Sauce Buns 125 ml Milch in Liter½ Würfel Hefe½ TL Salz1 TL Zucker40 g Butter250 g Mehl½ Ei15 g Sesamsaat...

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Hot Dog mit Chili-Cheese-Cream

Selfmade Hot Dog mit Sauerkraut Relish

Zutaten für 5 Portionen 5 Würstchen, passend für Hot Dogs Hot Dog Brötchen( ca. 90 g Rohgewicht) 250 g Mehl Typ 450½ Würfel Frischhefe125 ml lauwarme Milch½ TL Salz1 TL Zucker25 g weiche Butter15 g Sesam zum Bestreuen der Teiglinge1 Eigelb mit etwas Wasser...

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Back to the 90s

Back to the 90s, Ananas, Südfrüchte

Liebe Gäste,   können Sie sich noch erinnern? Telefonzellen und Kaugummiautomaten an jeder Ecke, Neonjacken im Schrank, den Game Boy immer dabei und ganz neu in den Charts „Cotton Eye Joe“ von Rednex. Na, Ohrwurm? 🙂 So sah es im Jahr 1994 aus, in dem Dorfner...

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Dorfner Catering Streetfoodmarket

Streetfood American Style mit Hot Dogs Burritos und Burgern

Dorfner Catering Streetfoodmarket Was macht „gewöhnliches Food“ zum Streetfood? Erst einmal: Es reicht nicht, einfach draußen im Hof Bratwurst zu grillen (wobei das natürlich auch nicht verkehrt ist), aber… Streetfoods sind für uns: außergewöhnliche...

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