Dorfner kocht! Kochen Sie mit.

Sind High-Protein-Produkte gut für die Gesundheit? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) sagt nein. Die DGE empfiehlt einen Verzehr von 0,8-1,0 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Wer die Vielfalt unserer Lebensmittel nutzt (Milchprodukte, Ei, Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch), nimmt ausreichend Protein über die Nahrung auf und benötigt keine eiweiß-angereicherten Lebensmittel (wie z. B. Eiweißbrot).

Unser Körper verliert am Tag rund zwei Liter Wasser. Um den Flüssigkeitshaushalt in Balance zu halten, muss diese Menge dem Kreislauf wieder zugeführt werden. Sonst drohen Kreislaufbeschwerden, Kopfschmerzen und Übelkeit. Gerade für ältere Menschen ist das gar nicht so einfach, da das Durstgefühl im Alter abnimmt.
Ein optimales Getränk für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt ist natürliches Mineralwasser. Es erfrischt und belastet nicht durch zusätzliche Kalorien. Am besten 1,5 Liter Wasser am Tag.

„Clean Eating“ – schon probiert? Dabei handelt es sich um eine rein natürliche Ernährung mit dem Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und Zusätze aus industriell gefertigten Nahrungsmitteln. Ein entsprechender Ernährungsplan sollte aus frischen, unverarbeiteten und regionalen Lebensmitteln bestehen.

Kennen Sie Ihre geheimen Kalorienfallen? Bei den meisten Menschen ist es gar nicht das Essen, sondern die Getränke. Softdrinks und Alkohol enthalten oft ungeahnte Kalorien. Machen Sie den Check und lesen Sie die Zutaten auf den Etiketten. Gerade im Sommer besser auf Wasser ausweichen.

Angepriesene Diäten sind oftmals einseitig und bringen nur kurzzeitigen Erfolg (Stichwort: Jo-Jo-Effekt). Durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung in Verbindung mit regelmäßiger Bewegung ist eine Diät grundsätzlich nicht erforderlich – und ärgerliche Gewichtsschwankungen bleiben aus.