Dorfner kocht! Kochen Sie mit.

Grünkohl, Mangold & Co liefern viel Vitamin A, das zu den fettlöslichen Vitaminen zählt – wichtig für Augen, Haut und Schleimhäute.

Mandeln und Nüsse aller Art haben hervorragende Eigenschaften in Bezug auf den Schutz vor Herz-Kreislauferkrankungen. Daher gerne öfter verwenden, allerdings in kleinen Mengen, da sie viele Kalorien enthalten. Sehr gute Fette besitzt beispielsweise die Walnuss.

Hinsichtlich der Inhaltsstoffe überzeugen Quinoa und Hirse gleichermaßen. Beide sind reich an Eiweiß, Magnesium und Eisen. Quinoa wird in Südamerika angebaut und kommt über lange Transportwege nach Deutschland. Hirse wird in Deutschland angebaut und gilt damit als nachhaltiges Getreide.

Mit Bewegung und Wechselduschen bringen Sie Ihr Immunsystem auf Trab. Die von der Heizungsluft ausgetrockneten Schleimhäute werden wieder feuchter und können Viren und Erreger besser abwehren.

Ingwer ist immunstimulierend, wärmt den Körper, enthält viel Vitamin C und vor allem auch viele gesunde ätherische Öle und Rhizom, welche eine antibakterielle Wirkung haben. Ingwer hemmt die Vermehrung von Viren, regt die Durchblutung und den Kreislauf und hilft so gegen Halsschmerzen und Co.