MEHR

Aktuelles aus der Dorfner Catering Welt

MEHR

WAS DAS HERZ BEGEHRT

HIER GEHT'S ZUM VIDEO

LACHS MIT SPINAT UND SESAM
IN KOKOSSOSSE

GESUNDE ERNÄHRUNG

MEHR

previous arrow
next arrow
Slider

Dorfner kocht! Kochen Sie mit.

Das sind wir von Dorfner Catering: viele, viele Köche und einige Büroleute – zuständig für Zahlen, Qualität, gesunde Ernährung, spannende Aktionen und vieles mehr. Unsere Köche kochen frisch! Nämlich in den Großküchen von Unternehmen, Kliniken, Seniorenheimen und für Kindergärten. Hier finden Sie: Unsere neuesten Aktionen, leckere Rezepte und nützliche Tipps zum Kochen und gesund Essen.

Achso und sprechen Sie uns doch gerne mal an! Bei unseren Cook@Work-Events kochen wir mit Ihnen und Ihren Kollegen, die Rezepte gibt’s dann mit nach Hause. Oder planen Sie eine Feier, Tagung, Meeting oder ein Event, bei dem hervorragendes Essen nicht fehlen darf? Auch da sind wir gerne für Sie da!

Tipp to go: Gut durchlüften!

Durch regelmäßiges Lüften beeinflussen Sie das Raumklima positiv und sorgen dafür, dass die Anzahl der Viren in der Luft nicht so stark ansteigen kann, wie in geschlossenen Räumen.

Tipp to go: Nehmen Sie viele Vitamine und Mineralstoffe zu sich!

Die Abwehrkräfte durch eine gesunde Ernährung stärken: In grünem, rotem und gelbem Obst oder Gemüse stecken viele sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem unterstützen.

Tipp to go: Halten Sie Ihren Körper warm.

Unsere Füße gehören zu den Stellen unseres Körpers, an den der Wärmeverlust besonders groß ist. Ein Fußbad mit Salz wärmt den Körper richtig auf und hilft präventiv und bei anfänglichen Erkältungserscheinungen.

Aktuelles

Osterrituale – andere Länder, andere Sitten

Osterrituale – andere Länder, andere Sitten

Auch in diesem Jahr feiern wir das Osterfest, doch anders als in den vergangenen Jahren. Durch die aktuelle Situation muss eine größere Zusammenkunft leider ausfallen. Nutzen wir also die Zeit, um das Osterfest zu Hause im kleinsten Kreis zu feiern. Wann haben Sie das...

Corona – Unsere Maßnahmen für Ihre Sicherheit

Corona – Unsere Maßnahmen für Ihre Sicherheit

Liebe Gäste, die aktuelle Lage ist auch für uns eine große Herausforderung. Wir wollen die Empfehlungen des Bundesministeriums für Gesundheit einhalten und haben daher in unseren Betrieben einige Maßnahmen ergriffen. Was wir tun Die Zutrittskontrolle in den Küchen...

Rezepte

Lachsfrikassee

Lachsfrikassee

Zutaten für 4 Portionen 800 g Seelachsfilet, TK600 g Karotten1 Brokkoli1 Zwiebel40 g Butter40 g Mehl, Typ 405150 ml Milch, 3,5% FettZitronensaftZubereitung Den Fisch auftauen lassen. Die Karotten und den Brokkoli putzen, kleinschneiden und in 500 ml kochendem...

mehr lesen
Australian Hot Cross Buns

Australian Hot Cross Buns

Zutaten für 12 Buns 500 g Weizenmehl, Typ 55060 g Butter120 g Zucker150 g Sultaninen30 g Zitronat200 g Milch, 3,5 % Fett30 g Hefe, frisch1 EiZimt, Nelke Für die Glasur: 60 g Puderzucker1 EL Milch1 TL ZitronensaftZubereitung Das Mehl und die Gewürze in eine Schüssel...

mehr lesen