Dorfner kocht! Kochen Sie mit.

Nein, beim braunen Zucker wurde nur ein Bearbeitungsschritt weggelassen. Die Inhaltsstoffe sind die gleichen.

Selbst zubereitete Mahlzeiten machen zwar Arbeit, sind dafür aber gesund und frisch!

Hühnerei besitzt wertvolle Inhaltsstoffe, die für unseren Körper wichtig sind, z.B. Eiweiß und Vitamin D. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 2-3 Hühnereier pro Woche. Denken Sie dabei nicht nur an das Frühstücksei, sondern auch an Nudeln und Kuchen. Ob die Hühner artgerecht gehalten wurden, können Sie dem Stempel auf dem Ei entnehmen: 0=ökologische Erzeugung; 1=Freilandhaltung; 2=Bodenhaltung; 3=Kleingruppenhaltung).

Für das Funktionieren der Schilddrüse benötigt der Körper Jod, das bei der Aufnahme im Körper gespeichert wird. Sie können Ihren Jodbedarf mit 1-2 Portionen Seefisch pro Woche abdecken.

Dann achten Sie beim Kauf von Fischprodukten auf Siegel, wie MSC, ASC, Bioland oder Naturland. Diese weisen auf zertifizierte nachhaltige Fischerei und Fischzucht hin. Laut WWF gelten 33% der konventionell genutzten Fischbestände als überfischt (Stand 2018). Eine gute Wahl wären Forelle, Karpfen, Hering, Lachs und Scholle.