MEHR

Aktuelles aus der Dorfner Catering Welt

25. jähriges Jubiläum Dorfner Catering
Play
Bild ist nicht verfügbar

GESUNDE ERNÄHRUNG

MEHR

Play
Bild ist nicht verfügbar
previous arrow
next arrow
Slider

Dorfner kocht! Kochen Sie mit.

Das sind wir von Dorfner Catering: viele, viele Köche und einige Büroleute – zuständig für Zahlen, Qualität, gesunde Ernährung, spannende Aktionen und vieles mehr. Unsere Köche kochen frisch! Nämlich in den Großküchen von Unternehmen, Kliniken, Seniorenheimen und für Kindergärten. Hier finden Sie: Unsere neuesten Aktionen, leckere Rezepte und nützliche Tipps zum Kochen und gesund Essen.

Dieses Jahr sind wir außerdem in Feierstimmung, denn es ist unser 25-jähriges Jubiläum! Im Jahr 1994 wurde Dorfner Catering als Tochterfirma der Dorfner Gruppe gegründet. Wir sind mit Leib und Seele Dienstleister und bringen inzwischen in rund 80 Betrieben in Deutschland und Österreich täglich frisches Essen auf den Tisch.

Achso und sprechen Sie uns doch gerne mal an! Bei unseren Cook@Work-Events kochen wir mit Ihnen und Ihren Kollegen, die Rezepte gibt’s dann mit nach Hause. Oder planen Sie eine Feier, Tagung, Meeting oder ein Event, bei dem hervorragendes Essen nicht fehlen darf? Auch da sind wir gerne für Sie da!

Tipp to go: Probieren Sie’s mal auf die grobe Tour

Grobkörniges Meersalz gibt auf Kartoffeln einen besonders intensiven und angenehmen Salzgeschmack. Außerdem sieht es lecker aus und ist eine tolle Abwechslung zum normalen Jod-Salz.

Tipp to go: Frei von Fettspritzern

Fett spritzt nicht beim Braten, wenn man etwas Salz in die Pfanne gibt.

Tipp to go: Nichts anbrennen lassen! Und wenn doch…

…einfach Wasser mit etwas Spülmittel in den angebrannten Topf oder die Pfanne geben aufkochen lassen. Danach löst sich der Schmutz viel leichter vom Boden.

Aktuelles

Was das Herz begehrt

Was das Herz begehrt

Mediterrane Lebensmittel halten Ihr Herz gesund Dolce Vita und die mediterrane Ernährung schützen vor Herzinfarkt und Schlaganfall. Die Kost aus den Mittelmeerländern kennzeichnet sich durch frische Zutaten, eine einfache und schonende Zubereitung und viele...

Goldene Milch – gesund durch den Winter

Goldene Milch – gesund durch den Winter

Die goldene Milch ist ein traditionelles Getränk mit Kurkuma, Ingwer, Zimt und weiteren orientalischen Gewürzen. Es erwärmt das Herz ayurvedischer Kenner und Genießer. Das It-Getränk strahlt sonnengelb und verführt zum Probieren. Richtig zubereitet entfaltet es einen...

Gesundheitstrend Detox

Gesundheitstrend Detox

Unter dem Begriff Detox versteht man das Entgiften oder Entschlacken des Körpers, ähnlich der basischen Ernährung oder dem Fasten. Die Detox-Diät soll eingelagerte Giftstoffe, die wir über eine ungesunde Ernährung aufnehmen, reduzieren.Was genau sind...

Rezepte

Hafer-Cookies mit Schoko

Hafer-Cookies mit Schoko

Zutaten für ca. 30 Stück 100 g Butter150 g Zucker1 Hühnerei1 EL MilchVanillezucker oder Vanilleschote50 g Weizenvollkornmehl, Typ 105050 g Weizenmehl, Typ 4051 TL Backpulver½ TL Salz80 g Haferflocken50 g Haselnüsse, grob gehackt150 g Schokoladen-RaspelZubereitung...

mehr lesen
Lachs mit Spinat und Sesam

Lachs mit Spinat und Sesam

Zubereitung Lachs in Portionsstücke teilen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Öl im Wok erhitzen und die Lachsstücke darin anbraten, danach herausnehmen. Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem Knoblauch andünsten. Spinat ausdrücken und zu den Zwiebeln geben....

mehr lesen