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Dorfner kocht! Kochen Sie mit.

Das sind wir von Dorfner Catering: viele, viele Köche und einige Büroleute – zuständig für Zahlen, Qualität, gesunde Ernährung, spannende Aktionen und vieles mehr. Unsere Köche kochen frisch! Nämlich in den Großküchen von Unternehmen, Kliniken, Seniorenheimen und für Kindergärten. Hier finden Sie: Unsere neuesten Aktionen, leckere Rezepte und nützliche Tipps zum Kochen und gesund Essen.

Achso und sprechen Sie uns doch gerne mal an! Bei unseren Cook@Work-Events kochen wir mit Ihnen und Ihren Kollegen, die Rezepte gibt’s dann mit nach Hause. Oder planen Sie eine Feier, Tagung, Meeting oder ein Event, bei dem hervorragendes Essen nicht fehlen darf? Auch da sind wir gerne für Sie da!

Tipp to go: Gut gegen Gemüffel

Bei so manchem Gericht hält sich der Kochgeruch hartnäckig in der Küche. Deshalb:
nach dem Kochen einen Teelöffel Essigessenz oder ein paar Gewürznelken auf die lauwarme Herdplatte legen.
Gegen Zigarettengeruch hilft eine Schüssel Essigwasser.

Tipp to go: Was ist drin?

Schauen Sie mal aufs Etikett! Auf Lebensmittelverpackungen steht immer die Zutat zuerst, die prozentual am meisten enthalten ist.
Wenn bei einem sogenannten „Light-Joghurt“ der Zucker ganz vorne mit dabei ist, können Sie davon ausgehen,
dass er nicht das hält, was er verspricht.

Tipp to go: Leckeres Antipasti-Öl

Antipasti „schwimmen“ häufig in Kräuteröl. Das ist zu schade zum Wegwerfen, damit lässt sich sehr gut Fleisch,
Gemüse oder Fisch anbraten. Kräuter und Knoblauch geben dem Gericht einen feinen mediterranen Geschmack.

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Hafer-Cookies mit Schoko

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