Zutaten

für 4 Personen

480 g Hähnchenbrustfilet
1/2 Zitrone
1/2 Grapefruit
1/2 Limette
40 g brauner Zucker
10 ml Rapsöl
Holzspieße (über Nacht in Wasser einlegen)

 

 

 

Zubereitung

Eine Marinade aus Zitrone, Grapefruit, Limette, Öl und Zucker herstellen (hierzu auch den Abrieb nutzen).
Die Hähnchenbrut waschen, trocken tupfen und über Nacht in der Marinade ziehen lassen.
Vor dem Grillen längs auf einen Holzspieß stecken und während dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp: Unser selbstgemachtes Fladenbrot mit frischem Gemüse füllen und mit dem Hähnchenspieß vervollständigen.

 

 

Kalorien/Portion

Fett (g)

Eiweiß (g)

Zucker (g)