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VERLOREN IM ERNÄHRUNGSDSCHUNGEL?

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Rund um das Thema Ernährung ranken sich viele Mythen und Legenden, die nicht selten veraltet, oder – von vermeintlichen Ernährungsexperten im Netz – frei erfunden sind. Ist brauner Zucker gesünder als weißer? Macht Fruchtsaft schlanker als Cola? Mit gesunden Rezepten und einem Infostand, an dem die Gäste verschiedenen Ernährungsmythen auf den Grund gehen, „bringen wir Licht“ in den Ernährungsdschungel. Außerdem genießen unsere Gäste in der Aktionswoche Food-Bowls mit ausgesuchten Zutaten, die nicht nur lecker sind, sondern auch (wirklich!) gesund.

 

Jetzt mitmachen!

Quiz Ernährungsmythen

Testen Sie jetzt Ihr Wissen und entlarven Sie die größten Ernährungsmythen!

Zur Auflösung der Ernährungsmythen

Probieren Sie’s aus!

Mango Bowl

Zutaten für 4 Portionen 600 g Mango, reif 300 g Naturjoghurt 2 EL Honig 100 ml Milch 100 g Haferflocken Je 100 g Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren 50 g Nüsse, gehackt       Zubereitung Die Mangos vom Kern befreien und klein schneiden. Das Fleisch der Mango mit dem...

Green Bowl

Zutaten für 4 Portionen 240 g Reis, roh 300 g Brokkoli 200 g Erbsen, tiefgefroren 100 g Rucola 4 Lachsfilets 20 ml Rapsöl zum anbraten Sauce: 30 ml Olivenöl 40 ml Soja-Sauce 1 Zitrone 15 g Honig 1 kleines Stück Ingwer Salz, Pfeffer 8 g geröstete Sesamsamen      ...

Rainbow Bowl

Zutaten für 4 Portionen 150 g Möhren 200 g Spinat 150 g Kidney-Bohnen 2 Süßkartoffeln 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Zimt, Chilipulver 160 g Blumenkohl 100 g Feta-Käse Dressing: 200 g Tzatziki oder Hummus     Zubereitung Die Süßkartoffel putzen und in gleich große...